A.R.V.A.R.
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A.R.V.A.R. (Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole) nasce nel 2007 a seguito di un bando per l'affido di vecchie razze e varietà locali (: progetto "Agrobiodiversità nell'Appennino Romagnolo" nel territorio delle province di Forlì e Cesena - Ravenna - Rimini).
L'associazione, nell'ottica di salvaguardare e valorizzare le razze animali e le varietà vegetali autoctone romagnole, persegue i seguenti scopi: valorizzare il lavoro dell'imprenditore agricolo - riscoprire il sapere ed i valori del mondo rurale - proteggere dall'estinzione, mantenere o aumentare la consistenza delle varietà e delle razze locali - sostenere la diversificazione delle attività nell'azienda agricola - elevare lo standard qualitativo delle produzioni - promuovere la certificazione del processo, del prodotto e di eventuali disciplinari di produzione - sensibilizzare i cittadini al valore culturale, storico e ricreativo della biodiversità agraria.
A.R.V.A.R. si compone di agricoltori, custodi e appassionati i cui scopi comuni sono la conservazione delle razze e varietà autoctone romagnole e la divulgazione del sapere antico della nostra terra.
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